1º Curso de Cerveja de Panela da Lakibeer Confirmado

O nosso primeiro Curso de Cerveja de Panela está confirmado.

Venha participar dessa brassagem, com direito a chopp e o prazer de colocar a mão na massa, ou melhor, no malte.    

Temos 20 vagas. Abaixo mais informações:

Data: 02/07/2011

Horario: das 10:00 às 21:00

 

 

- Teoria:

Faremos uma breve introdução sobre cultura cervejeira, tipos de cerveja, insumos e processo de produção.

                   

- Pratica:
Serão brassados 20 litros de cerveja de trigo

- Acompanhamento:
Chopp Bamberg Munich Helles
Petiscos e lanches

Quem tiver interesse, envie email para laki@lakibeer.com.br que enviaremos o valor e o local do curso.

1º Curso de Cerveja de Panela Lakibeer
Data: 02/07/2011
Freguesia do Ó
www.lakibeer.com.br
Email: laki@lakibeer.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/lakibeer.perfil
Twitter: @lakibeer

Problemas com o Feed do Blog

Pessoal,

Tive um pequeno problema com o Feed do Blog e precisei recriá-lo, com a mesma URL. Quem assinava ele e perceber que não está masi recebendo os novos posts, “reassine” para ver se volta a funcionar OK?

Peço desculpas a todos.

Cerveja: Meantime Chocolate

O que poucas pessoas devem saber por aí é que cerveja não combina só com fritura e amendoim. Menos pessoas ainda devem saber que cerveja escura não tem que ser adocicada com caramelo queimado. Uma quantidade menor ainda de pessoas pensa em uma cerveja combinando com CHOCOLATE.

Mas é isso mesmo. Uma boa Stout sempre tem uns tons de chocolate, um tom torrado puxado para o café, tudo isso combinando muito bem com uma boa barra de chocolate, de preferencia amargo.

Uma excelente representante é a Chocolate, da inglesa Meantime. O aroma, o sabor, tudo remete ao melhor do cacau. Então, se você não tem companhia para todo esse chocolate que sobrou da Páscoa, já sabe qual cerveja pode te acompanhar

The Great South Beer Cup e o destaque brasileiro

Para quem não sabe, neste final de semana ocorreu o The Great South Beer Cup, o evento que premiou as melhores cervejas e cervejarias da América do Sul, que foi sediado em Buenos Aires e teve sua premiação hoje.
O evento comprovou a revolução cervejeira que vem ocorrendo no Brasil nos últimos anos, dando destaque a diversas microcervejarias do Brasil, inclusive dando premio de cervejaria do ano à Bamberg, de Votorantim – SP.

Abaixo seguem as grandes brasileiras premiadas:

Categoria Pilsen: Bronze para a Colorado Cauim
Categoria Golden Ale: Prata para a Eisenbahn
Categoria Trigo: Prata para a Baden Baden
Categoria Trigo: Bronze para a Bier Hoff
Categoria IPA: Bronze para a Backer
Categoria Rauchbier: Prata para a Bamberg
Categoria Dunkel: Prata para a Eisenbahn e para a Bamberg
Categoria Belgian Dark Ale: Bronze para a Eisenbahn com a São Sebá
Categoria Munich: Prata para a Bamberg
Categoria Scharwzbier: Prata para a Bamberg
Categoria Especial: Ouro para a Baden Baden
Categoria Old Ale: Prata para a Bodebrown
Categoria Dry Stout: Prata para a Bodebrown

Com certeza todas as premiações muito bem merecidas, na lista inclusive estão algumas das minhas favoritas nacionais, como a Rauchbier da Bamberg e a Cauim. Além disso, a premiação da Eisenbahn pela São Sebá dá destaque tambem à habilidade dos cervejeiros caseiros do nosso país, já que a receita dela foi a premiada do III Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn e foi criada pelo cervejeiro caseiro Sandro Sebastião Singer.

Um brinde às cervejarias premiadas e às muitas que só não foram premiadas por não terem participado. Um brinde aos cervejeiros caseiros, e aqui me incluo, por amar o que fazer e transportar isso para as “grandes micros”. Um brinde também aos hermanos argentinos e uruguaios pelas cervejarias de seus países que também levaram premios

Parabéns a todos.

1º Curso de Cerveja de Panela Lakibeer

Pessoal,

A Lakibeer está planejando um curso de cerveja de panela e estamos prospectando locale custo para o curso. Se você gosta de cerveja, tem curiosidade no processo de produção ou quer mesmo é fazer sua leva em casa e não sabe como, entre em contato com a gente através do blog, do twitter @lakibeer ou do nosso email laki@lakibeer.com.br, deixe seu email, celular, qualquer ponto de contato que entraremos em contato assim que tivermos maiores detalhes.

Um brinde à #cervejadeverdade para todos.